重拾稻米的记忆

——一粒种子到一粒米的发育历程 

城市里的孩子，从小接受科技发展带来的物质丰裕便捷，橱窗里的蛋糕，瓶里的果汁，碗里的饭，似乎生来就是眼前的样子。它们加工精细，出现在炫目的广告里，在商店货架上轻而易得。食物的记忆，会不会被一代又一代逐渐淡忘？

很久以前，乃至于往后的每一个日子，我们都应该明白：大米始终都是自然的恩赐，是有生命的，只是在包装袋里，放缓了呼吸。

在春天播种，育出秧苗，翻开温润的土地，排布在田里，勤于浇灌才能生长，也会生病、也会长虫，也需要治疗，只有顺应天时，加以细心呵护，才能结出饱满谷粒，在成熟的季节有沉甸甸的收货。稻浪里，挥动起镰刀，割下一束束稻穗，筛选、打粒、碾磨，晶莹的大米，在妈妈的手里淘洗，放入锅中蒸煮，水和米在炉火的加温下咕噜作响，随着热气带着香气漫溢，米饭出锅，添满饭碗，聚齐家人分享一碗凝结辛劳耕作的淳朴成果。

           


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